Powder made from grain, used for baking.
A fine powder made by grinding grain, especially wheat, used for making bread, cakes, pasta, pastry, etc.
Would you like to try some flour.
Aimerais-tu essayer de la farine ?
The glutinous rice flour is so important.
La farine de riz gluant est très importante.
So I just got six cups of all purpose flour in here.
Je viens donc de recevoir six tasses de farine tout usage ici.
We want to remove, if there's a lot of excess flour, brush it off.
Nous voulons enlever, s'il y a beaucoup d'excès de farine, le brosser.
This is a tablespoon of all purpose flour.
Il s'agit d'une cuillère à soupe de farine tout usage.
And you want to add this flour before your butter starts to brown.
Et vous devez ajouter cette farine avant que votre beurre ne commence à dorer.
and add about half of the flour. mix until it's evenly combined.
et ajoutez environ la moitié de la farine. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Once again brushing off any excess flour.
Enlevez à nouveau l'excédent de farine.
Whole wheat flour was the norm for most of human history.
La farine de blé entier a été la norme pendant la majeure partie de l'histoire de l'humanité.
I'm gonna start with my yeast and put my flour and yeast together.
Je vais commencer par ma levure et mélanger ma farine et ma levure.
Some salt and some pepper, and about a half a teacup of flour.
Du sel et du poivre, et environ une demi-tasse de farine.
Just to mix them all up, try not to get too much flour everywhere.
Juste pour les mélanger tous, essayez de ne pas mettre trop de farine partout.
Before you even do that, sprinkle some flour onto your baking tray.
Avant même de le faire, saupoudrez un peu de farine sur votre plaque de cuisson.
It's not like saturating the flour if that makes sense.
Ce n'est pas comme saturer la farine si cela a du sens.
I changed the flour they were using; I use a much lighter flower.
J'ai changé la farine qu'ils utilisaient ; j'ai utilisé une fleur beaucoup plus claire.
Make sure that all the little bubbles of flour are actually broken up.
Assurez-vous que toutes les petites bulles de farine sont bien cassées.
And you wanna always start with flour and end with flour.
Et il faut toujours commencer par de la farine et finir par de la farine.
And what’s important is that you don’t need to flour in particularly.
Et ce qui est important, c'est que vous n'avez pas besoin de farine en particulier.
Okay, why don't we add this powder to the flour.
D'accord, pourquoi ne pas ajouter cette poudre à la farine.
They drive to Mexico at least twice a month to get special flour to make them.
Ils se rendent au Mexique au moins deux fois par mois pour se procurer de la farine spéciale pour les fabriquer.
So our salt and flour in a bowl.
Donc, mettez du sel et de la farine dans un bol.
So they were pancakes that were made with just a few ingredients and no flour.
Il s'agissait donc de crêpes préparées avec seulement quelques ingrédients et sans farine.
Work the fat into the flour until the clumps are the size of small peas.
Incorporez le gras à la farine jusqu'à ce que les grumeaux aient la taille de petits pois.
The gram flour measurement take it as a guideline.
La mesure du gramme de farine est prise à titre indicatif.
This is a specially milled flour that's milled to be super fine.
Il s'agit d'une farine spécialement moulue pour être très fine.
I'm not talking about like a flourless chocolate cake.
Je ne parle pas d'un gâteau au chocolat sans farine.
Now we're gonna do the flourishes.
Maintenant, nous allons nous occuper de la finition.
We are using almond flour, of course.
Bien entendu, nous utilisons de la farine d'amande.
Now I just want to show you this flour.
Maintenant, je veux juste vous montrer cette farine.
Today, we are using tapioca flour and coconut flour.
Aujourd'hui, nous utilisons de la farine de tapioca et de la farine de noix de coco.
So this is Santa Lucia, patron saint of flour millers and pasta makers.
Voici donc Santa Lucia, patronne des minotiers et des fabricants de pâtes.
Once the butter's about melted, you wanna add in a tablespoon of flour.
Une fois que le beurre est à peu près fondu, ajoutez une cuillère à soupe de farine.
Okay so we have our flour, we have our yeast.
D'accord, nous avons notre farine, nous avons notre levure.
That's the flour, the baking powder, the salt, and mix them together.
C'est la farine, la levure chimique, le sel, et mélangez-les ensemble.
Then we add the water. So it's straight flour and water.
Ensuite, nous ajoutons l'eau. C'est donc de la farine pure et de l'eau.
Salt, baking soda, flour, all that.
Du sel, du bicarbonate de soude, de la farine, tout ça.
So Gemma, add the flour and the salt.
Alors Gemma, ajoutez la farine et le sel.
Then we add in our little measure of flour.
Ensuite, nous ajoutons notre petite mesure de farine.
So I'm gonna blitz this ramen into a flour and make some flat bread.
Je vais donc mélanger ces ramen dans une farine et faire du pain plat.
I always would rather have a little extra of the flour mixture than not enough.
Je préfère toujours avoir un peu plus de mélange de farine que pas assez.
And you do add flour, but the main ingredient is cottage cheese.
Et vous ajoutez de la farine, mais l'ingrédient principal est le fromage cottage.
So, not everyone who has consumed cricket flour has felt so hot afterwards.
Ainsi, tous ceux qui ont consommé de la farine de grillon ne se sont pas sentis aussi chauds par la suite.
Well, I turned my back, I didn't know what happened in this flour jar.
Eh bien, j'ai tourné le dos, je ne savais pas ce qui s'était passé dans ce pot de farine.
The last ingredient in the filling is three tablespoons of tapioca flour.
Le dernier ingrédient de la garniture est trois cuillères à soupe de farine de tapioca.
They've not been grounded into flour, which has a much shorter shelf life.
Ils n'ont pas été moulus en farine, qui a une durée de conservation beaucoup plus courte.
This is made from 100 semolina durum flour, which is how pasta should be made.
Il est fabriqué à partir de 100 % de semoule de farine dure, c'est ainsi que les pâtes doivent être fabriquées.
So first I will be mixing all these flour together.
Je vais donc d'abord mélanger toutes ces farines.
If you use 100% whole wheat flour your bread will be really heavy.
Si vous utilisez de la farine de blé entier à 100 %, votre pain sera très lourd.
We still have a lot of this buckwheat flour.
Nous avons encore beaucoup de cette farine de sarrasin.
So now we're gonna go into our flour tortilla production area.
Nous allons maintenant entrer dans notre zone de production de tortillas à la farine.
Take one of your space rocks and hold it up about a meter above the flour.
Prenez une de vos pierres spatiales et maintenez-la à environ un mètre au-dessus de la farine.
I think I'm just gonna add flour, and it's all gonna look much better.
Je pense que je vais juste ajouter de la farine, et tout sera bien plus beau.
Self rising flour helps these cakes cook correctly in the microwave.
La farine à lever automatique permet à ces gâteaux de cuire correctement au micro-ondes.
How are you still eating flour?
Comment mangez-vous encore de la farine ?
All you need is four ingredients, flour, baking powder, ice water, and butter.
Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quatre ingrédients : de la farine, de la poudre à pâte, de l'eau glacée et du beurre.
Let's talk a little bit about your flour options.
Parlons un peu de vos options de farine.
Messing with the amount of flour will lead to two completely different bakes.
En alourdissant la quantité de farine, vous obtiendrez deux cuissons complètement différentes.
Pastry flour is also called bread flour.
La farine à pâtisserie est également appelée farine à pain.
Again, I dusted them with flour beforehand.
Encore une fois, je les ai préalablement saupoudrés de farine.
Put little bit all purpose flour on the surface and then knead it.
Mettez un peu de farine tout usage sur la surface puis pétrissez-la.
Alright, once it looks a little foamy and bubbly, we're gonna add the flour.
Bien, une fois que ça aura l'air un peu mousseux et mousseux, nous ajouterons la farine.
You're gonna use 5 to 10% of your total flour for the tangzhong.
Vous allez utiliser 5 à 10 % de votre farine totale pour le tangzhong.
The pioneers used wholemeal flour, resulting in more dense and filling bread.
Les pionniers utilisaient de la farine complète, ce qui donnait un pain plus dense et plus copieux.
The thickness of like a flour tortilla.
L'épaisseur d'une tortilla à la farine.
And now we are just going to coat the onions and the mushrooms in the flour.
Et maintenant, il ne reste plus qu'à enrober les oignons et les champignons de farine.
The goal is to hydrate the flour but limit any significant gluten development.
L'objectif est d'hydrater la farine tout en limitant tout développement significatif de gluten.
Ro: Now you take your rolling pin, and you coat it with a little bit of flour.
Ro : Maintenant, vous prenez votre rouleau à pâtisserie et vous l'enduisez d'un peu de farine.
I mix a lot of different flours every day.
Je mélange beaucoup de farines différentes chaque jour.
Glutinous rice flour. It looks like this.
Farine de riz gluant. Ça ressemble à ça.
Now I will roast the flour with ghee over low heat.
Maintenant, je vais faire rôtir la farine avec du ghee à feu doux.
And just flour, keep flouring the surface as necessary.
Et juste de la farine, continuez à fariner la surface si nécessaire.
The main component of flour is starch, which is a carbohydrate.
Le composant principal de la farine est l'amidon, qui est un hydrate de carbone.
So first we are going to add all purpose flour.
Nous allons donc d'abord ajouter de la farine tout usage.
We also need about 1/4 cup of all purpose flour.
Nous avons également besoin d'environ 1/4 tasse de farine tout usage.
Vital wheat gluten is derived from wheat flour.
Le gluten de blé vital est dérivé de la farine de blé.
Put the dough in the dry flour.
Mettez la pâte dans la farine sèche.
I think it's absolutely delicious, especially with the toasted quinoa flour.
Je trouve que c'est absolument délicieux, surtout avec la farine de quinoa grillée.
In a large mixing bowl, we’re gonna mix together our flour, sugar and salt.
Dans un grand bol, nous allons mélanger notre farine, notre sucre et notre sel.
Now, durum semolina flour contains iron as well as potassium.
Désormais, la farine de semoule de blé dur contient du fer et du potassium.
The flatbread's key ingredients are flour, water, yeast, and olive oil.
Les principaux ingrédients du pain plat sont la farine, l'eau, la levure et l'huile d'olive.
To oat flour, I add baking powder, baking soda and salt.
À la farine d'avoine, j'ajoute de la levure chimique, du bicarbonate de soude et du sel.
The guards just shrugged and gave them the flour.
Les gardes ont simplement haussé les épaules et leur ont donné la farine.
Make sure you have your rolling pin nicely floured.
Assurez-vous d'avoir votre rouleau à pâtisserie bien fariné.
Now we'll add the remaining 1/2 1 and 1/3 cups of flour.
Nous allons maintenant ajouter les 1/2, 1 et 1/3 tasses de farine restantes.
We also need 2 tablespoons of all purpose flour.
Nous avons également besoin de 2 cuillères à soupe de farine tout usage.
Waffle, cheese, and egg made with mozzarella cheese, eggs and almond flour.
Gaufre, fromage et œuf à base de mozzarella, d'œufs et de farine d'amande.
Make sure is a flour that is OK for your dogs to have.
Assurez-vous qu'il s'agit d'une farine qui convient à vos chiens.
But you wanna make sure that flour gets in every one of those crevices.
Mais tu veux t'assurer que la farine pénètre dans chacune de ces crevasses.
It's a very limited ingredient recipe. We use rice flour in this recipe.
C'est une recette d'ingrédients très limitée. Nous utilisons de la farine de riz dans cette recette.
I added two cups of flour to the bowl!
J'ai ajouté deux tasses de farine dans le bol !
So now first again you put it in the dry flour lightly and press it little bit.
Alors maintenant, tout d'abord, vous le mettez légèrement dans la farine sèche et vous le pressez légèrement.
Next, we are going to take four cups of flour.
Ensuite, nous allons prendre quatre tasses de farine.
Now, let me grab some flour.
Maintenant, laisse-moi prendre de la farine.
So take the part of dough and just lightly press it in the whole wheat flour.
Prenez donc la partie de pâte et pressez-la légèrement dans la farine de blé entier.
We'll dust our work surface very lightly with flour.
Nous saupoudrerons très légèrement notre plan de travail avec de la farine.
Like I said, I did 2 cups of flour, so probably about 2 cups of milk.
Comme je l'ai dit, j'ai préparé 2 tasses de farine, donc probablement environ 2 tasses de lait.
Basically, you can make pasta with just-- - Just flour. - Just flour and water.
En gros, vous pouvez faire des pâtes avec juste... - Juste de la farine. - Juste de la farine et de l'eau.
I use instant dried yeast which can be added to the flour.
J'utilise de la levure sèche instantanée qui peut être ajoutée à la farine.
So we got flour, double O, our pie crust.
Nous avons donc obtenu de la farine, du double O, notre pâte à tarte.
Which means sweet tapioca flour.
Ce qui signifie de la farine de tapioca sucrée.
The namesake of the dish. This is mochiko flour.
L'homonyme du plat. C'est de la farine mochiko.
And having too much flour will make it too slick.
Et si vous consommez trop de farine, elle sera trop lisse.
I'm gonna start it on low because there's flour in there.
Je vais commencer à basse température parce qu'il y a de la farine dedans.
Put two cups of sandwich flour in a meat grinder until smooth.
Mettez deux tasses de farine à sandwich dans un hachoir à viande jusqu'à consistance lisse.
We have this lovely fine powder underneath which is our almond flour.
Nous avons cette belle poudre fine en dessous de laquelle se trouve notre farine d'amande.
Now we’re gonna add the flour, baking powder, and salt.
Nous allons maintenant ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel.
Now we are going to put little more dry flour.
Nous allons maintenant mettre un peu plus de farine sèche.
Now it's time to dip the chicken into the flour mixture.
Il est maintenant temps de tremper le poulet dans le mélange de farine.
You don’t have to go out and buy an expensive bag of oat flour.
Vous n'êtes pas obligé de sortir et d'acheter un sac de farine d'avoine coûteux.
This is banana flour, using the green bananas.
C'est de la farine de banane, à base de bananes vertes.
I've got four cups of flour, tablespoon of yeast, Irish butter, some sugar.
J'ai quatre tasses de farine, une cuillère à soupe de levure, du beurre irlandais, du sucre.
You don't need to add any oil or any dry flour to roll this.
Vous n'avez pas besoin d'ajouter d'huile ou de farine sèche pour le rouler.
And in order to knead it, you got to have that flour to get the stickiness off.
Et pour le pétrir, il faut avoir cette farine pour enlever le caractère collant.
All I know is you want to start with your flour, and end with your flour!
Tout ce que je sais, c'est que tu veux commencer par ta farine et terminer par ta farine !
So for today's recipe, you are going to want to use four cups of cake flour.
Donc, pour la recette d'aujourd'hui, vous devez utiliser quatre tasses de farine à gâteau.
Add in your whole-wheat flour, brown sugar, cinnamon, baking soda, and salt.
Ajoutez votre farine de blé entier, votre cassonade, votre cannelle, votre bicarbonate de soude et votre sel.
So I think I'm gonna do mostly the bread flour.
Donc je pense que je vais faire surtout de la farine à pain.
You can use other kinds of flours, but the hydration on those are different.
Vous pouvez utiliser d'autres types de farines, mais leur hydratation est différente.
So we're gonna dip in flour, 'cause you know how tacky that dough is.
Nous allons donc la tremper dans de la farine, parce que tu sais à quel point cette pâte est collante.
So the more flour we add the thicker it gets.
Donc, plus on ajoute de farine, plus elle devient épaisse.
And I just take a little bit of flour, sprinkle it around like that.
Et je prends juste un peu de farine, je l'éparpille comme ça.
I'm gonna add just a little bit of bench flour, here.
Je vais ajouter juste un peu de farine de laboratoire, ici.
When it says wheat flour, it is essentially unbleached or white flour.
Quand on parle de farine de blé, il s'agit essentiellement de farine non blanchie ou blanche.
Yes, this will make fantastic all-purpose flour.
Oui, cela donnera une fantastique farine tout usage.
Mix your salt with your flour, so that that's completely ready to go.
Mélangez votre sel avec votre farine pour que tout soit prêt à l'emploi.
So this sheet I dusted with extra flour, and guess what? Came out perfect.
J'ai donc saupoudré cette feuille de farine supplémentaire, et devinez quoi ? Il en est sorti parfait.
Mix the flour and salt together until it's completely incorporated.
Mélangez la farine et le sel jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.
Butter, softened, all purpose flour, kosher salt, and some egg wash for later.
Du beurre, de la farine tout usage ramollie, du sel casher et de la sauce aux œufs pour plus tard.
And we still have some of this durum flour that we ground down.
Et nous avons encore une partie de cette farine de blé dur que nous avons moulue.
I added my flour here, and we have a few different ingredients.
J'ai ajouté ma farine ici, et nous avons quelques ingrédients différents.
Gradually add water and knead the flour to form a soft, smooth dough.
Ajoutez progressivement de l'eau et pétrissez la farine pour former une pâte souple et lisse.
However, I'm not opposed to you using all purpose flour for this.
Cependant, je ne suis pas opposé à ce que vous utilisiez de la farine tout usage pour cela.
So please invest in a bag of bread flour.
Investissez donc dans un sac de farine à pain.
Fried chicken is best with a light coating of flour.
Le poulet frit est préférable avec une légère couche de farine.
So now just gently flour your surface, and turn out your dough.
Alors maintenant, farinez doucement votre surface et démoulez votre pâte.
And there we can see, now we can put this inside of our floured cloth.
Et là, nous pouvons voir, maintenant nous pouvons le mettre à l'intérieur de notre drap fariné.
most importantly, it has to be fine almond flour.
surtout, il doit s'agir de farine d'amande fine.
All purpose flour, high gluten flour.
Farine tout usage, farine à haute teneur en gluten.
Then take one part roll it between your palm and put it in dry flour lightly.
Ensuite, prenez une partie, roulez-la entre votre paume et mettez-la légèrement dans la farine sèche.
Dust your work surface with flour.
Saupoudrez votre plan de travail de farine.
Alright now I have some self-rising all-purpose flour here.
En ce moment, j'ai de la farine tout usage auto-levante ici.
I have my flour now, and I am going to pour a spoonful into a small bowl.
J'ai ma farine maintenant, et je vais en verser une cuillerée dans un petit bol.
The hot water also makes the flour very, very soft.
L'eau chaude rend également la farine très, très douce.
So instead of flour for these cookies we are going to make an oat flour.
Donc, au lieu de farine pour ces biscuits, nous allons faire une farine d'avoine.
Shake off excess flour, drop them in the buttermilk mixture.
Secouez l'excédent de farine, déposez-les dans le mélange de babeurre.
Wow, there's a lot of flour that just fell on my dress.
Waouh, il y a beaucoup de farine qui vient de tomber sur ma robe.
This is a bag of flour that I ripped a hole in.
C'est un sac de farine dans lequel j'ai percé un trou.
It's also really hard to find a place to put all that flour.
Il est également très difficile de trouver un endroit où mettre toute cette farine.
To sprinkle with flour.
To sprinkle or coat with flour, especially in preparation for baking.
Ro: Now you take your rolling pin, and you coat it with a little bit of flour.
Ro : Maintenant, vous prenez votre rouleau à pâtisserie et vous l'enduisez d'un peu de farine.
Make sure you have your rolling pin nicely floured.
Assurez-vous d'avoir votre rouleau à pâtisserie bien fariné.
Dust your work surface with flour.
Saupoudrez votre plan de travail de farine.
To grow well.
To grow or develop in a healthy or vigorous way, especially as the result of a particularly favorable environment.
They use them to flourish and to become rich.
Ils les utilisent pour s'épanouir et s'enrichir.