Powder made from grain, used for baking.
A fine powder made by grinding grain, especially wheat, used for making bread, cakes, pasta, pastry, etc.
Would you like to try some flour.
小麦粉を食べてみませんか。
The glutinous rice flour is so important.
もち米粉はとても重要です。
So I just got six cups of all purpose flour in here.
だからここに中力粉を6カップ入れたんだ
We want to remove, if there's a lot of excess flour, brush it off.
取り除きたいのですが、余分な小麦粉がたくさんある場合は、ブラシで取り除きます。
This is a tablespoon of all purpose flour.
これは中力粉大さじ1杯です。
And you want to add this flour before your butter starts to brown.
そして、バターが茶色になり始める前にこの小麦粉を加えたいと思うでしょう。
and add about half of the flour. mix until it's evenly combined.
小麦粉を半分ほど加えます。均一になるまで混ぜます。
Once again brushing off any excess flour.
もう一度余分な小麦粉を払い落とします。
Whole wheat flour was the norm for most of human history.
全粒小麦粉は人類の歴史のほとんどにおいて標準でした。
I'm gonna start with my yeast and put my flour and yeast together.
酵母から始めて、小麦粉と酵母を合わせます。
Some salt and some pepper, and about a half a teacup of flour.
塩とコショウ、そしてティーカップ約半分の小麦粉。
Just to mix them all up, try not to get too much flour everywhere.
それらをすべて混ぜ合わせるだけで、どこにでも小麦粉を入れすぎないようにしてください。
Before you even do that, sprinkle some flour onto your baking tray.
It's not like saturating the flour if that makes sense.
それが理にかなっているなら、小麦粉を飽和させるようなものではありません。
I changed the flour they were using; I use a much lighter flower.
私は彼らが使っていた小麦粉を変えました。私はずっと軽い花を使います。
Make sure that all the little bubbles of flour are actually broken up.
小麦粉の小さな泡がすべて実際に分解されていることを確認してください。
And you wanna always start with flour and end with flour.
そして、あなたはいつも小麦粉で始めて小麦粉で終わりたいのです。
And what’s important is that you don’t need to flour in particularly.
Okay, why don't we add this powder to the flour.
さて、この粉末を小麦粉に加えてみませんか。
They drive to Mexico at least twice a month to get special flour to make them.
彼らは少なくとも月に2回はメキシコに車で行き、特別な小麦粉を買って作ります。
So our salt and flour in a bowl.
ボウルに塩と小麦粉を入れます。
So they were pancakes that were made with just a few ingredients and no flour.
つまり、小麦粉を使わずに、ほんの少しの材料で作ったパンケーキでした。
Work the fat into the flour until the clumps are the size of small peas.
塊が小さなエンドウ豆の大きさになるまで、脂肪を小麦粉に入れます。
The gram flour measurement take it as a guideline.
グラム小麦粉の測定は、それをガイドラインとしています。
This is a specially milled flour that's milled to be super fine.
これは特別に製粉された小麦粉で、非常に細かく粉砕されています。
I'm not talking about like a flourless chocolate cake.
Now we're gonna do the flourishes.
さあ、花を咲かせましょう。
We are using almond flour, of course.
もちろんアーモンド粉を使っています。
Now I just want to show you this flour.
さて、この小麦粉をお見せしたいと思います。
Today, we are using tapioca flour and coconut flour.
今日はタピオカ粉とココナッツ粉を使っています。
So this is Santa Lucia, patron saint of flour millers and pasta makers.
こちらは製粉業者やパスタメーカーの守護聖人、サンタルチアです。
Once the butter's about melted, you wanna add in a tablespoon of flour.
バターが溶けそうになったら、大さじ1杯の小麦粉を加えたいと思います。
Okay so we have our flour, we have our yeast.
さて、小麦粉と酵母があります。
That's the flour, the baking powder, the salt, and mix them together.
それが小麦粉、ベーキングパウダー、塩で、混ぜ合わせます。
Then we add the water. So it's straight flour and water.
次に、水を加えます。つまり、ストレート小麦粉と水です。
Salt, baking soda, flour, all that.
塩、重曹、小麦粉、それすべて。
So Gemma, add the flour and the salt.
だからジェマ、小麦粉と塩を加えてください。
Then we add in our little measure of flour.
次に、少量の小麦粉を加えます。
So I'm gonna blitz this ramen into a flour and make some flat bread.
じゃあこのラーメンを小麦粉にして平らなパンを作るよ
I always would rather have a little extra of the flour mixture than not enough.
私はいつも、小麦粉の混合物が足りないよりも少し余分に食べたいと思っています。
And you do add flour, but the main ingredient is cottage cheese.
小麦粉を加えますが、主な材料はカッテージチーズです。
So, not everyone who has consumed cricket flour has felt so hot afterwards.
ですから、コオロギ粉を食べたことがある人全員が、その後そんなに暑く感じたわけではありません。
Well, I turned my back, I didn't know what happened in this flour jar.
うーん、背を向けたけど、この小麦粉の瓶に何が起こったのかわからなかった。
The last ingredient in the filling is three tablespoons of tapioca flour.
フィリングの最後の材料は、タピオカ粉大さじ3杯です。
They've not been grounded into flour, which has a much shorter shelf life.
小麦粉に粉砕されていないため、賞味期限がはるかに短くなります。
This is made from 100 semolina durum flour, which is how pasta should be made.
これは100％のセモリナデュラム粉から作られているので、パスタはこうして作るといいでしょう。
So first I will be mixing all these flour together.
まずは、これらの小麦粉をすべて混ぜ合わせます。
If you use 100% whole wheat flour your bread will be really heavy.
全粒粉を 100% 使用すると、パンが非常に重くなります。
We still have a lot of this buckwheat flour.
このそば粉はまだたくさんあります。
So now we're gonna go into our flour tortilla production area.
それでは今度は小麦粉のトルティーヤの生産エリアに行きます。
Take one of your space rocks and hold it up about a meter above the flour.
スペースロックの1つを取り、小麦粉の約1メートル上に持ち上げます。
I think I'm just gonna add flour, and it's all gonna look much better.
小麦粉を加えるだけで、見た目はずっと良くなると思うよ。
Self rising flour helps these cakes cook correctly in the microwave.
自家製の小麦粉は、これらのケーキを電子レンジで正しく調理するのに役立ちます。
How are you still eating flour?
どうやってまだ小麦粉を食べてるの？
All you need is four ingredients, flour, baking powder, ice water, and butter.
必要なのは、小麦粉、ベーキングパウダー、氷水、バターの4つの材料だけです。
Let's talk a little bit about your flour options.
小麦粉のオプションについて少し話しましょう。
Messing with the amount of flour will lead to two completely different bakes.
小麦粉の量をいじると、まったく異なる2つの焼き方ができます。
Pastry flour is also called bread flour.
ペストリーフラワーはパン粉とも呼ばれます。
Again, I dusted them with flour beforehand.
繰り返しますが、事前に小麦粉をまぶしました。
Put little bit all purpose flour on the surface and then knead it.
表面に中力粉を少し入れてこねます。
Alright, once it looks a little foamy and bubbly, we're gonna add the flour.
さて、少し泡立って泡立ったら、小麦粉を加えます。
You're gonna use 5 to 10% of your total flour for the tangzhong.
タンチョンには小麦粉全体の5〜10％を使用します。
The pioneers used wholemeal flour, resulting in more dense and filling bread.
パイオニアたちは全粒粉を使用していたため、より濃厚で食べ応えのあるパンができました。
The thickness of like a flour tortilla.
小麦粉のトルティーヤくらいの厚さ。
And now we are just going to coat the onions and the mushrooms in the flour.
そして、今度は玉ねぎとキノコを小麦粉でコーティングします。
The goal is to hydrate the flour but limit any significant gluten development.
目標は、小麦粉に水分を補給することですが、グルテンの著しい発生を抑えることです。
Ro: Now you take your rolling pin, and you coat it with a little bit of flour.
Ro: 次に、麺棒を取り、小麦粉を少し塗ります。
I mix a lot of different flours every day.
Glutinous rice flour. It looks like this.
もち米粉。こんな感じです。
Now I will roast the flour with ghee over low heat.
今度は小麦粉をギーで弱火でローストします。
And just flour, keep flouring the surface as necessary.
そして、小麦粉だけをまぶし、必要に応じて表面に小麦粉をまぶし続けます。
The main component of flour is starch, which is a carbohydrate.
小麦粉の主成分は炭水化物であるデンプンです。
So first we are going to add all purpose flour.
そこで、まず中力粉を加えます。
We also need about 1/4 cup of all purpose flour.
また、約1/4カップの万能小麦粉が必要です。
Vital wheat gluten is derived from wheat flour.
必須の小麦グルテンは小麦粉に由来します。
Put the dough in the dry flour.
乾いた小麦粉に生地を入れてください。
I think it's absolutely delicious, especially with the toasted quinoa flour.
特にトーストしたキヌア粉と合わせると、絶対においしいと思います。
In a large mixing bowl, we’re gonna mix together our flour, sugar and salt.
大きなミキシングボウルで、小麦粉、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
Now, durum semolina flour contains iron as well as potassium.
現在、デュラムセモリナ粉にはカリウムだけでなく鉄も含まれています。
The flatbread's key ingredients are flour, water, yeast, and olive oil.
フラットブレッドの主な成分は、小麦粉、水、酵母、オリーブオイルです。
To oat flour, I add baking powder, baking soda and salt.
オート麦粉には、ベーキングパウダー、重曹、塩を加えます。
The guards just shrugged and gave them the flour.
Make sure you have your rolling pin nicely floured.
麺棒にきちんと粉をまぶしていることを確認してください。
Now we'll add the remaining 1/2 1 and 1/3 cups of flour.
次に、残りの1/2 1カップと1/3カップの小麦粉を加えます。
We also need 2 tablespoons of all purpose flour.
また、中力粉大さじ2杯が必要です。
Waffle, cheese, and egg made with mozzarella cheese, eggs and almond flour.
モッツァレラチーズ、卵、アーモンド粉を使ったワッフル、チーズ、卵。
Make sure is a flour that is OK for your dogs to have.
犬が食べても大丈夫な小麦粉であることを確認してください。
But you wanna make sure that flour gets in every one of those crevices.
でも、その隙間ひとつひとつに小麦粉が入るようにしたいのね。
It's a very limited ingredient recipe. We use rice flour in this recipe.
非常に限られた材料のレシピです。このレシピでは米粉を使います。
I added two cups of flour to the bowl!
ボウルに小麦粉を2カップ加えました！
So now first again you put it in the dry flour lightly and press it little bit.
それではまず、もう一度乾いた小麦粉に軽く入れて少し押します。
Next, we are going to take four cups of flour.
次に、小麦粉を4杯取ります。
Now, let me grab some flour.
じゃあ、小麦粉を持ってこよう。
So take the part of dough and just lightly press it in the whole wheat flour.
生地の一部を取り、全粒小麦粉に軽く押し込みます。
We'll dust our work surface very lightly with flour.
作業面に小麦粉を軽くまぶします。
Like I said, I did 2 cups of flour, so probably about 2 cups of milk.
さっきも言ったように、小麦粉を2カップやったので、おそらくミルク約2カップにしたでしょう。
Basically, you can make pasta with just-- - Just flour. - Just flour and water.
基本的に、パスタは小麦粉だけで作れます。-小麦粉と水だけです。
I use instant dried yeast which can be added to the flour.
小麦粉に加えることができるインスタントドライイーストを使っています。
So we got flour, double O, our pie crust.
それで小麦粉、ダブルオー、パイ生地ができました。
Which means sweet tapioca flour.
つまり、甘いタピオカ粉です。
The namesake of the dish. This is mochiko flour.
料理の名前の由来です。これはもちこ粉です。
And having too much flour will make it too slick.
また、小麦粉が多すぎるとツルツルになりすぎます。
I'm gonna start it on low because there's flour in there.
小麦粉が入っているので、低めから始めます。
Put two cups of sandwich flour in a meat grinder until smooth.
サンドイッチ粉2カップを肉挽き器に滑らかになるまで入れます。
We have this lovely fine powder underneath which is our almond flour.
その下にはアーモンド粉が入っているこの素敵な微粉末があります。
Now we’re gonna add the flour, baking powder, and salt.
次に、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えます。
Now we are going to put little more dry flour.
今度はもう少し乾燥小麦粉を入れます。
Now it's time to dip the chicken into the flour mixture.
今度は鶏肉を小麦粉の混合物に浸す時が来ました。
You don’t have to go out and buy an expensive bag of oat flour.
外に出て高価なオート麦粉を買う必要はありません。
This is banana flour, using the green bananas.
緑のバナナを使ったバナナ粉です。
I've got four cups of flour, tablespoon of yeast, Irish butter, some sugar.
小麦粉4カップ、イースト大さじ1、アイリッシュバター、砂糖があります。
You don't need to add any oil or any dry flour to roll this.
これを巻くのに油や粉類を加える必要はありません。
And in order to knead it, you got to have that flour to get the stickiness off.
それをこねるには、粘りを消すための小麦粉が必要です。
All I know is you want to start with your flour, and end with your flour!
私が知っているのは、小麦粉から始めて、小麦粉で終わりたいということだけです！
So for today's recipe, you are going to want to use four cups of cake flour.
そこで、今日のレシピでは、薄力粉を4カップ使いたいと思うでしょう。
Add in your whole-wheat flour, brown sugar, cinnamon, baking soda, and salt.
全粒小麦粉、ブラウンシュガー、シナモン、重曹、塩を加えます。
So I think I'm gonna do mostly the bread flour.
だから私は主にパン粉を使うつもりです。
You can use other kinds of flours, but the hydration on those are different.
他の種類の小麦粉も使用できますが、それらの水分補給は異なります。
So we're gonna dip in flour, 'cause you know how tacky that dough is.
じゃあ小麦粉に浸すわその生地がどんなにべたつくか知ってるでしょ
So the more flour we add the thicker it gets.
したがって、小麦粉を多く加えるほど、厚くなります。
And I just take a little bit of flour, sprinkle it around like that.
そして、小麦粉を少し取って、そのようにまぶします。
I'm gonna add just a little bit of bench flour, here.
ここにベンチフラワーを少し加えます。
When it says wheat flour, it is essentially unbleached or white flour.
小麦粉と言えば、基本的に無漂白または白粉です。
Yes, this will make fantastic all-purpose flour.
はい、これは素晴らしい万能小麦粉になります。
Mix your salt with your flour, so that that's completely ready to go.
塩と小麦粉を混ぜて、完全に準備が整います。
So this sheet I dusted with extra flour, and guess what? Came out perfect.
それで、このシートに余分な小麦粉をまぶしたんだけど、どうなると思う？完璧に仕上がった。
Mix the flour and salt together until it's completely incorporated.
小麦粉と塩を完全に溶けるまで混ぜ合わせます。
Butter, softened, all purpose flour, kosher salt, and some egg wash for later.
バター、柔らかくした中力粉、コーシャソルト、そして後で使うために卵を洗ってください。
And we still have some of this durum flour that we ground down.
そして、私たちが粉砕したこのデュラム粉の一部がまだ残っています。
I added my flour here, and we have a few different ingredients.
Gradually add water and knead the flour to form a soft, smooth dough.
徐々に水を加え、小麦粉をこねて、柔らかく滑らかな生地を作ります。
However, I'm not opposed to you using all purpose flour for this.
ただし、これに中力粉を使用することに反対しているわけではありません。
So please invest in a bag of bread flour.
だから、パン粉の袋に投資してください。
Fried chicken is best with a light coating of flour.
フライドチキンは、小麦粉を薄く塗るのが一番です。
So now just gently flour your surface, and turn out your dough.
さあ、表面にそっと小麦粉をまぶして、生地をひっくり返します。
And there we can see, now we can put this inside of our floured cloth.
ほら、ほら、これを粉にした布の中に入れることができます。
most importantly, it has to be fine almond flour.
最も重要なのは、上質なアーモンド粉でなければならないということです。
All purpose flour, high gluten flour.
万能小麦粉、高グルテン粉。
Then take one part roll it between your palm and put it in dry flour lightly.
次に、一部を取り、手のひらで転がし、乾いた小麦粉に軽く入れます。
Dust your work surface with flour.
作業台に小麦粉をまぶします。
Alright now I have some self-rising all-purpose flour here.
さて、ここに自家製の万能小麦粉があります。
I have my flour now, and I am going to pour a spoonful into a small bowl.
小麦粉ができたので、スプーン一杯を小さなボウルに注ぎます。
The hot water also makes the flour very, very soft.
また、お湯は小麦粉をとても柔らかくします。
So instead of flour for these cookies we are going to make an oat flour.
そこで、これらのクッキーの小麦粉の代わりに、オート麦粉を作ります。
Shake off excess flour, drop them in the buttermilk mixture.
余分な小麦粉を振り落とし、バターミルクの混合物に落とします。
Wow, there's a lot of flour that just fell on my dress.
うわー、私のドレスにはたくさんの小麦粉が落ちています。
This is a bag of flour that I ripped a hole in.
これは私が穴を開けた小麦粉の袋です。
It's also really hard to find a place to put all that flour.
また、小麦粉を全部入れる場所を見つけるのも本当に難しいです。
To sprinkle with flour.
To sprinkle or coat with flour, especially in preparation for baking.
Ro: Now you take your rolling pin, and you coat it with a little bit of flour.
Ro: 次に、麺棒を取り、小麦粉を少し塗ります。
Make sure you have your rolling pin nicely floured.
麺棒にきちんと粉をまぶしていることを確認してください。
Dust your work surface with flour.
作業台に小麦粉をまぶします。
To grow well.
To grow or develop in a healthy or vigorous way, especially as the result of a particularly favorable environment.
They use them to flourish and to become rich.