Powder made from grain, used for baking.
A fine powder made by grinding grain, especially wheat, used for making bread, cakes, pasta, pastry, etc.
Would you like to try some flour.
Чи хотіли б ви спробувати трохи борошна.
The glutinous rice flour is so important.
Таке важливе значення має клейове рисове борошно.
So I just got six cups of all purpose flour in here.
Тож я щойно отримав шість склянок універсального борошна.
We want to remove, if there's a lot of excess flour, brush it off.
Ми хочемо видалити, якщо надлишку борошна багато, зчистіть її.
This is a tablespoon of all purpose flour.
Це столова ложка борошна універсального призначення.
And you want to add this flour before your butter starts to brown.
І ви хочете додати це борошно до того, як ваше масло почне підрум'янюватися.
and add about half of the flour. mix until it's evenly combined.
і додайте приблизно половину борошна. перемішайте, поки воно рівномірно не з'єднається.
Once again brushing off any excess flour.
Ще раз зчищаємо зайве борошно.
Whole wheat flour was the norm for most of human history.
Цільнозернове борошно було нормою для більшої частини історії людства.
I'm gonna start with my yeast and put my flour and yeast together.
Я почну зі своїх дріжджів і покладу борошно та дріжджі разом.
Some salt and some pepper, and about a half a teacup of flour.
Трохи солі і трохи перцю, і приблизно півсклянки борошна.
Just to mix them all up, try not to get too much flour everywhere.
Просто щоб їх все перемішати, намагайтеся, щоб скрізь не потрапляло занадто багато борошна.
Before you even do that, sprinkle some flour onto your baking tray.
Перш ніж це зробити, посипте трохи борошна на деко.
It's not like saturating the flour if that makes sense.
Це не схоже на насичення борошна, якщо це має сенс.
I changed the flour they were using; I use a much lighter flower.
Я змінив борошно, яке вони використовували; Я використовую набагато світлішу квітку.
Make sure that all the little bubbles of flour are actually broken up.
Переконайтеся, що всі маленькі бульбашки борошна насправді розбиті.
And you wanna always start with flour and end with flour.
І завжди хочеться починати з борошна і закінчувати борошном.
And what’s important is that you don’t need to flour in particularly.
І що важливо, це те, що вам не потрібно особливо борошно.
Okay, why don't we add this powder to the flour.
Гаразд, чому б нам не додати цей порошок до борошна.
They drive to Mexico at least twice a month to get special flour to make them.
Вони їздять до Мексики принаймні двічі на місяць, щоб отримати спеціальне борошно для їх виготовлення.
So our salt and flour in a bowl.
Отже, сіль і борошно набираємо в миску.
So they were pancakes that were made with just a few ingredients and no flour.
Тож це були млинці, які були зроблені лише з кількох інгредієнтів і без борошна.
Work the fat into the flour until the clumps are the size of small peas.
Внесіть жир у борошно, поки грудочки не стануть розміром з невеликий горошок.
The gram flour measurement take it as a guideline.
Вимірювання грамового борошна сприймайте це як орієнтир.
This is a specially milled flour that's milled to be super fine.
Це спеціально подрібнене борошно, яке подрібнюється, щоб бути надзвичайно тонким.
I'm not talking about like a flourless chocolate cake.
Я не говорю про шоколадний торт без борошна.
Now we're gonna do the flourishes.
Тепер ми будемо робити розквіт.
We are using almond flour, of course.
Ми, звичайно, використовуємо мигдальне борошно.
Now I just want to show you this flour.
Тепер я просто хочу показати вам цю муку.
Today, we are using tapioca flour and coconut flour.
Сьогодні ми використовуємо борошно тапіоки та кокосове борошно.
So this is Santa Lucia, patron saint of flour millers and pasta makers.
Отже, це Санта Люсія, покровитель борошномельників та виробників макаронних виробів.
Once the butter's about melted, you wanna add in a tablespoon of flour.
Як тільки масло розтопиться, потрібно додати столову ложку борошна.
Okay so we have our flour, we have our yeast.
Гаразд, так у нас є борошно, у нас є дріжджі.
That's the flour, the baking powder, the salt, and mix them together.
Це борошно, розпушувач, сіль і змішайте їх разом.
Then we add the water. So it's straight flour and water.
Потім додаємо воду. Отже, це пряме борошно і вода.
Salt, baking soda, flour, all that.
Сіль, харчова сода, борошно, все це.
So Gemma, add the flour and the salt.
Отже, Джемма, додайте борошно і сіль.
Then we add in our little measure of flour.
Потім додаємо нашу невелику міру борошна.
So I'm gonna blitz this ramen into a flour and make some flat bread.
Тож я збираюся перелити цей рамен у борошно і приготувати трохи плоского хліба.
I always would rather have a little extra of the flour mixture than not enough.
Я завжди вважаю за краще мати трохи додаткової борошняної суміші, ніж недостатньо.
And you do add flour, but the main ingredient is cottage cheese.
І ви все ж додаєте борошно, але основний інгредієнт - сир.
So, not everyone who has consumed cricket flour has felt so hot afterwards.
Отже, не кожен, хто вживав борошно для цвіркуна, згодом відчував себе таким гарячим.
Well, I turned my back, I didn't know what happened in this flour jar.
Ну, я повернувся спиною, не знав, що сталося в цій банці з борошном.
The last ingredient in the filling is three tablespoons of tapioca flour.
Останній інгредієнт начинки - три столові ложки борошна тапіоки.
They've not been grounded into flour, which has a much shorter shelf life.
Вони не були подрібнені в борошно, яке має набагато менший термін зберігання.
This is made from 100 semolina durum flour, which is how pasta should be made.
Це робиться з 100 манної крупи твердих сортів борошна, саме так слід робити макарони.
So first I will be mixing all these flour together.
Тому спочатку я змішу все це борошно разом.
If you use 100% whole wheat flour your bread will be really heavy.
Якщо ви використовуєте 100% цільнозернове борошно, ваш хліб буде дуже важким.
We still have a lot of this buckwheat flour.
У нас ще багато цієї гречаної муки.
So now we're gonna go into our flour tortilla production area.
Тож тепер ми перейдемо до нашої зони виробництва борошняних коржів.
Take one of your space rocks and hold it up about a meter above the flour.
Візьміть один із ваших космічних каменів і тримайте його приблизно на метр над борошном.
I think I'm just gonna add flour, and it's all gonna look much better.
Я думаю, що я просто додам борошно, і все буде виглядати набагато краще.
Self rising flour helps these cakes cook correctly in the microwave.
Борошно, що піднімається самостійно, допомагає цим пирогам правильно готувати в мікрохвильовій печі.
How are you still eating flour?
Як ви все ще їсте борошно?
All you need is four ingredients, flour, baking powder, ice water, and butter.
Все, що вам потрібно, це чотири інгредієнти, борошно, розпушувач, крижана вода та масло.
Let's talk a little bit about your flour options.
Давайте трохи поговоримо про ваші варіанти борошна.
Messing with the amount of flour will lead to two completely different bakes.
Переміщення з кількістю борошна призведе до двох абсолютно різних випічок.
Pastry flour is also called bread flour.
Кондитерське борошно ще називають хлібним борошном.
Again, I dusted them with flour beforehand.
Знову я попередньо обсипала їх борошном.
Put little bit all purpose flour on the surface and then knead it.
Покладіть на поверхню трохи універсального борошна, а потім вимісіть його.
Alright, once it looks a little foamy and bubbly, we're gonna add the flour.
Добре, як тільки це буде виглядати трохи пінистим і пухирчастим, ми додамо борошно.
You're gonna use 5 to 10% of your total flour for the tangzhong.
Ви будете використовувати від 5 до 10% загальної кількості борошна для танчжуна.
The pioneers used wholemeal flour, resulting in more dense and filling bread.
Піонери використовували борошно грубого помелу, в результаті чого хліб вийшов більш щільним і ситним.
The thickness of like a flour tortilla.
Товщина як борошняна коржа.
And now we are just going to coat the onions and the mushrooms in the flour.
А тепер ми просто збираємось обмазати цибулю та гриби в борошні.
The goal is to hydrate the flour but limit any significant gluten development.
Мета полягає в тому, щоб зволожити борошно, але обмежити будь-який значний розвиток клейковини.
Ro: Now you take your rolling pin, and you coat it with a little bit of flour.
Ро: Тепер ви берете качалку і обмазуєте її трохи борошном.
I mix a lot of different flours every day.
Я щодня змішую багато різного борошна.
Glutinous rice flour. It looks like this.
Клейове рисове борошно. Виглядає це так.
Now I will roast the flour with ghee over low heat.
Тепер я буду обсмажувати борошно з топленим маслом на повільному вогні.
And just flour, keep flouring the surface as necessary.
І просто борошно, продовжуйте борошном поверхню в міру необхідності.
The main component of flour is starch, which is a carbohydrate.
Основним компонентом борошна є крохмаль, який є вуглеводом.
So first we are going to add all purpose flour.
Тож спочатку ми збираємось додати борошно універсального призначення.
We also need about 1/4 cup of all purpose flour.
Нам також потрібно близько 1/4 склянки борошна універсального призначення.
Vital wheat gluten is derived from wheat flour.
Життєва пшенична клейковина отримують з пшеничного борошна.
Put the dough in the dry flour.
Викладіть тісто в суху муку.
I think it's absolutely delicious, especially with the toasted quinoa flour.
Я думаю, що це абсолютно смачно, особливо з підсмаженим борошном кіноа.
In a large mixing bowl, we’re gonna mix together our flour, sugar and salt.
У великій мисці для змішування ми будемо змішувати борошно, цукор і сіль.
Now, durum semolina flour contains iron as well as potassium.
Тепер борошно з твердих сортів манної крупи містить залізо, а також калій.
The flatbread's key ingredients are flour, water, yeast, and olive oil.
Ключовими інгредієнтами плоского хліба є борошно, вода, дріжджі та оливкова олія.
To oat flour, I add baking powder, baking soda and salt.
До вівсяного борошна додаю розпушувач, харчову соду і сіль.
The guards just shrugged and gave them the flour.
Охоронці просто знизли плечима і дали їм борошно.
Make sure you have your rolling pin nicely floured.
Переконайтеся, що качалка добре присипана борошном.
Now we'll add the remaining 1/2 1 and 1/3 cups of flour.
Тепер додамо решту 1/2 1 і 1/3 склянки борошна.
We also need 2 tablespoons of all purpose flour.
Нам також знадобляться 2 столові ложки борошна універсального призначення.
Waffle, cheese, and egg made with mozzarella cheese, eggs and almond flour.
Вафлі, сир та яйце з сиру моцарелла, яєць та мигдального борошна.
Make sure is a flour that is OK for your dogs to have.
Переконайтеся, що це борошно, яке нормально для ваших собак.
But you wanna make sure that flour gets in every one of those crevices.
Але ви хочете переконатися, що борошно потрапляє в кожну з цих щілин.
It's a very limited ingredient recipe. We use rice flour in this recipe.
Це дуже обмежений рецепт інгредієнтів. У цьому рецепті ми використовуємо рисове борошно.
I added two cups of flour to the bowl!
Я додав у миску дві склянки борошна!
So now first again you put it in the dry flour lightly and press it little bit.
Тож тепер спочатку ви знову кладете його в суху муку злегка і трохи притискаєте.
Next, we are going to take four cups of flour.
Далі ми беремо чотири склянки борошна.
Now, let me grab some flour.
Тепер дозвольте мені взяти трохи борошна.
So take the part of dough and just lightly press it in the whole wheat flour.
Тому візьміть частину тіста і просто злегка втисніть її в цільнозернове борошно.
We'll dust our work surface very lightly with flour.
Ми дуже злегка припилюємо нашу робочу поверхню борошном.
Like I said, I did 2 cups of flour, so probably about 2 cups of milk.
Як я вже говорив, я зробив 2 склянки борошна, так що, ймовірно, близько 2 склянок молока.
Basically, you can make pasta with just-- - Just flour. - Just flour and water.
В основному, ви можете приготувати макарони просто з-- - Просто борошно. - Просто борошно і вода.
I use instant dried yeast which can be added to the flour.
Я використовую сушені дріжджі швидкого приготування, які можна додати до борошна.
So we got flour, double O, our pie crust.
Так у нас вийшло борошно, подвійне О, наша скоринка для пирога.
Which means sweet tapioca flour.
Що означає солодке борошно тапіоки.
The namesake of the dish. This is mochiko flour.
Тезка страви. Це борошно мочико.
And having too much flour will make it too slick.
А занадто багато борошна зробить його занадто гладким.
I'm gonna start it on low because there's flour in there.
Я почну це на низькому рівні, тому що там борошно.
Put two cups of sandwich flour in a meat grinder until smooth.
Покладіть дві склянки бутербродного борошна в м'ясорубку до однорідної маси.
We have this lovely fine powder underneath which is our almond flour.
У нас є цей чудовий тонкий порошок, під яким знаходиться наше мигдальне борошно.
Now we’re gonna add the flour, baking powder, and salt.
Тепер додамо борошно, розпушувач і сіль.
Now we are going to put little more dry flour.
Тепер ми збираємося покласти трохи більше сухої муки.
Now it's time to dip the chicken into the flour mixture.
Тепер настав час занурити курку в борошняну суміш.
You don’t have to go out and buy an expensive bag of oat flour.
Вам не доведеться виходити і купувати дорогий мішок вівсяного борошна.
This is banana flour, using the green bananas.
Це бананове борошно з використанням зелених бананів.
I've got four cups of flour, tablespoon of yeast, Irish butter, some sugar.
У мене чотири склянки борошна, столова ложка дріжджів, ірландське масло, трохи цукру.
You don't need to add any oil or any dry flour to roll this.
Щоб розкачати це, вам не потрібно додавати олію або сухе борошно.
And in order to knead it, you got to have that flour to get the stickiness off.
А для того, щоб його замісити, вам потрібно мати борошно, щоб зняти липкість.
All I know is you want to start with your flour, and end with your flour!
Все, що я знаю, це те, що ви хочете почати зі свого борошна, а закінчити своїм борошном!
So for today's recipe, you are going to want to use four cups of cake flour.
Отже, для сьогоднішнього рецепту ви захочете використовувати чотири склянки борошна для торта.
Add in your whole-wheat flour, brown sugar, cinnamon, baking soda, and salt.
Додайте цільнозернове борошно, коричневий цукор, корицю, харчову соду та сіль.
So I think I'm gonna do mostly the bread flour.
Тож я думаю, що я буду робити переважно хлібне борошно.
You can use other kinds of flours, but the hydration on those are different.
Ви можете використовувати інші види борошна, але гідратація на них різна.
So we're gonna dip in flour, 'cause you know how tacky that dough is.
Тож ми зануримо в борошно, бо ви знаєте, наскільки липке це тісто.
So the more flour we add the thicker it gets.
Отже, чим більше борошна ми додаємо, тим густіше воно стає.
And I just take a little bit of flour, sprinkle it around like that.
І я просто беру трохи борошна, посипаю його так.
I'm gonna add just a little bit of bench flour, here.
Я додам сюди трохи лавкового борошна.
When it says wheat flour, it is essentially unbleached or white flour.
Коли йдеться про пшеничне борошно, це по суті небілене або біле борошно.
Yes, this will make fantastic all-purpose flour.
Так, з цього вийде фантастичне універсальне борошно.
Mix your salt with your flour, so that that's completely ready to go.
Змішайте сіль з борошном, щоб вона була повністю готова до роботи.
So this sheet I dusted with extra flour, and guess what? Came out perfect.
Тож цей аркуш я присипала додатковим борошном, і вгадайте, що? Вийшов ідеальний.
Mix the flour and salt together until it's completely incorporated.
Змішайте борошно і сіль разом до повного включення.
Butter, softened, all purpose flour, kosher salt, and some egg wash for later.
Вершкове масло, розм'якшене, борошно універсального призначення, кошерна сіль і трохи яєць промийте на потім.
And we still have some of this durum flour that we ground down.
І у нас ще є частина цього твердого борошна, яке ми подрібнили.
I added my flour here, and we have a few different ingredients.
Я додав сюди своє борошно, і у нас є кілька різних інгредієнтів.
Gradually add water and knead the flour to form a soft, smooth dough.
Поступово додаємо воду і замішуємо борошно, щоб утворилося м'яке гладке тісто.
However, I'm not opposed to you using all purpose flour for this.
Однак я не проти того, щоб ви використовували для цього борошно універсального призначення.
So please invest in a bag of bread flour.
Тож, будь ласка, інвестуйте в пакет хлібного борошна.
Fried chicken is best with a light coating of flour.
Смажену курку найкраще з легким покриттям борошна.
So now just gently flour your surface, and turn out your dough.
Тож тепер просто акуратно борошняйте вашу поверхню, і виверніть тісто.
And there we can see, now we can put this inside of our floured cloth.
І там ми бачимо, тепер ми можемо покласти це всередину нашої посипаної борошном тканини.
most importantly, it has to be fine almond flour.
найголовніше, це має бути дрібне мигдальне борошно.
All purpose flour, high gluten flour.
Борошно універсального призначення, борошно з високим вмістом клейковини.
Then take one part roll it between your palm and put it in dry flour lightly.
Потім візьміть одну частину, розкачайте її між долонею і злегка покладіть в суху муку.
Dust your work surface with flour.
Посипте робочу поверхню борошном.
Alright now I have some self-rising all-purpose flour here.
Гаразд, тепер у мене тут є універсальне борошно, що самопіднімається.
I have my flour now, and I am going to pour a spoonful into a small bowl.
У мене зараз є борошно, і я збираюся налити ложку в невелику миску.
The hot water also makes the flour very, very soft.
Гаряча вода також робить борошно дуже і дуже м'яким.
So instead of flour for these cookies we are going to make an oat flour.
Тож замість борошна для цього печива ми збираємось зробити вівсяне борошно.
Shake off excess flour, drop them in the buttermilk mixture.
Струсіть надлишки борошна, опустіть їх в пахту суміш.
Wow, there's a lot of flour that just fell on my dress.
Вау, багато борошна, яке щойно впало на моє плаття.
This is a bag of flour that I ripped a hole in.
Це мішок борошна, в який я прорвав отвір.
It's also really hard to find a place to put all that flour.
Також дуже важко знайти місце, де покласти все це борошно.
To sprinkle with flour.
To sprinkle or coat with flour, especially in preparation for baking.
Ro: Now you take your rolling pin, and you coat it with a little bit of flour.
Ро: Тепер ви берете качалку і обмазуєте її трохи борошном.
Make sure you have your rolling pin nicely floured.
Переконайтеся, що качалка добре присипана борошном.
Dust your work surface with flour.
Посипте робочу поверхню борошном.
To grow well.
To grow or develop in a healthy or vigorous way, especially as the result of a particularly favorable environment.
They use them to flourish and to become rich.
Вони використовують їх, щоб процвітати і стати багатими.