Powder made from grain, used for baking.
A fine powder made by grinding grain, especially wheat, used for making bread, cakes, pasta, pastry, etc.
Would you like to try some flour.
Biraz un denemek ister misin?
The glutinous rice flour is so important.
Yapışkan pirinç unu çok önemlidir.
So I just got six cups of all purpose flour in here.
Bu yüzden burada altı bardak çok amaçlı un aldım.
We want to remove, if there's a lot of excess flour, brush it off.
Çıkarmak istiyoruz, çok fazla un varsa fırçalayın.
This is a tablespoon of all purpose flour.
Bu, çok amaçlı unun bir çorba kaşığı.
And you want to add this flour before your butter starts to brown.
Ve bu unu tereyağınız kahverengileşmeye başlamadan önce eklemek istiyorsunuz.
and add about half of the flour. mix until it's evenly combined.
ve unun yaklaşık yarısını ekleyin. eşit şekilde birleşene kadar karıştırın.
Once again brushing off any excess flour.
Fazla unu bir kez daha fırçalayın.
Whole wheat flour was the norm for most of human history.
Tam buğday unu, insanlık tarihinin çoğu için normdu.
I'm gonna start with my yeast and put my flour and yeast together.
Mayamla başlayıp unumu ve mayamı bir araya getireceğim.
Some salt and some pepper, and about a half a teacup of flour.
Biraz tuz ve biraz karabiber ve yaklaşık yarım çay bardağı un.
Just to mix them all up, try not to get too much flour everywhere.
Sadece hepsini karıştırmak için her yere çok fazla un almamaya çalışın.
Before you even do that, sprinkle some flour onto your baking tray.
Bunu yapmadan önce fırın tepsisine biraz un serpin.
It's not like saturating the flour if that makes sense.
Mantıklı geliyorsa unu doyurmak gibi değil.
I changed the flour they were using; I use a much lighter flower.
Kullandıkları unu değiştirdim; Çok daha hafif bir çiçek kullanıyorum.
Make sure that all the little bubbles of flour are actually broken up.
Tüm küçük un kabarcıklarının gerçekten parçalandığından emin olun.
And you wanna always start with flour and end with flour.
Ve her zaman unla başlayıp unla bitirmek istersin.
And what’s important is that you don’t need to flour in particularly.
Ve önemli olan, özellikle un yapmanıza gerek olmamasıdır.
Okay, why don't we add this powder to the flour.
Tamam, neden bu tozu una eklemiyoruz?
They drive to Mexico at least twice a month to get special flour to make them.
Onları yapmak için özel un almak için ayda en az iki kez Meksika'ya gidiyorlar.
So our salt and flour in a bowl.
Yani tuzumuz ve unumuz bir kapta.
So they were pancakes that were made with just a few ingredients and no flour.
Yani sadece birkaç malzemeyle yapılan ve unsuz kreplerdi.
Work the fat into the flour until the clumps are the size of small peas.
Yağı, kümeler küçük bezelye büyüklüğünde olana kadar unun içine karıştırın.
The gram flour measurement take it as a guideline.
Gram unu ölçümü bunu bir kılavuz olarak alır.
This is a specially milled flour that's milled to be super fine.
Bu, süper ince olması için öğütülmüş özel olarak öğütülmüş bir undur.
I'm not talking about like a flourless chocolate cake.
Unsuz çikolatalı kek gibi bahsetmiyorum.
Now we're gonna do the flourishes.
Şimdi gelişmeleri biz yapacağız.
We are using almond flour, of course.
Elbette badem unu kullanıyoruz.
Now I just want to show you this flour.
Şimdi size sadece bu unu göstermek istiyorum.
Today, we are using tapioca flour and coconut flour.
Bugün tapyoka unu ve hindistancevizi unu kullanıyoruz.
So this is Santa Lucia, patron saint of flour millers and pasta makers.
Bu Santa Lucia, un değirmenlerinin ve makarna üreticilerinin koruyucu azizi.
Once the butter's about melted, you wanna add in a tablespoon of flour.
Tereyağı eridikten sonra, bir çorba kaşığı un eklemek istersiniz.
Okay so we have our flour, we have our yeast.
Tamam, unumuz var, mayamız var.
That's the flour, the baking powder, the salt, and mix them together.
Bu un, kabartma tozu, tuz ve karıştırın.
Then we add the water. So it's straight flour and water.
Sonra suyu ekliyoruz. Yani düz un ve su.
Salt, baking soda, flour, all that.
Tuz, kabartma tozu, un, hepsi bu.
So Gemma, add the flour and the salt.
Gemma, unu ve tuzu ekleyin.
Then we add in our little measure of flour.
Sonra küçük bir miktar unu ekliyoruz.
So I'm gonna blitz this ramen into a flour and make some flat bread.
Bu yüzden bu rameni un haline getirip yassı ekmek yapacağım.
I always would rather have a little extra of the flour mixture than not enough.
Yetersiz olmaktansa her zaman biraz fazladan un karışımını tercih ederim.
And you do add flour, but the main ingredient is cottage cheese.
Ve un ekliyorsunuz, ancak ana bileşen süzme peynirdir.
So, not everyone who has consumed cricket flour has felt so hot afterwards.
Yani kriket unu tüketen herkes daha sonra kendini bu kadar sıcak hissetmedi.
Well, I turned my back, I didn't know what happened in this flour jar.
Arkamı döndüm, bu un kavanozunda ne olduğunu bilmiyordum.
The last ingredient in the filling is three tablespoons of tapioca flour.
Dolgudaki son bileşen üç yemek kaşığı tapyoka unudur.
They've not been grounded into flour, which has a much shorter shelf life.
Çok daha kısa raf ömrüne sahip un haline getirilmemişlerdir.
This is made from 100 semolina durum flour, which is how pasta should be made.
Bu 100 irmik durum unundan yapılır, makarna bu şekilde yapılmalıdır.
So first I will be mixing all these flour together.
Bu yüzden önce tüm bu unları karıştıracağım.
If you use 100% whole wheat flour your bread will be really heavy.
%100 tam buğday unu kullanırsanız ekmeğiniz gerçekten ağır olacaktır.
We still have a lot of this buckwheat flour.
Hala bu karabuğday unundan çok var.
So now we're gonna go into our flour tortilla production area.
Şimdi unlu tortilla üretim alanımıza gireceğiz.
Take one of your space rocks and hold it up about a meter above the flour.
Uzay kayalarınızdan birini alın ve unun yaklaşık bir metre üzerinde tutun.
I think I'm just gonna add flour, and it's all gonna look much better.
Sanırım sadece un ekleyeceğim ve her şey çok daha iyi görünecek.
Self rising flour helps these cakes cook correctly in the microwave.
Kendiliğinden kabaran un, bu keklerin mikrodalgada doğru şekilde pişirilmesine yardımcı olur.
How are you still eating flour?
Nasıl hâlâ un yiyorsun?
All you need is four ingredients, flour, baking powder, ice water, and butter.
İhtiyacınız olan tek şey dört malzeme, un, kabartma tozu, buzlu su ve tereyağı.
Let's talk a little bit about your flour options.
Biraz un seçenekleriniz hakkında konuşalım.
Messing with the amount of flour will lead to two completely different bakes.
Un miktarını karıştırmak, tamamen farklı iki fırınlamaya yol açacaktır.
Pastry flour is also called bread flour.
Pasta ununa ekmek unu da denir.
Again, I dusted them with flour beforehand.
Yine önceden un serpiledim.
Put little bit all purpose flour on the surface and then knead it.
Yüzeye biraz çok amaçlı un koyun ve yoğurun.
Alright, once it looks a little foamy and bubbly, we're gonna add the flour.
Pekala, biraz köpüklü ve kabarcıklı göründüğünde unu ekleyeceğiz.
You're gonna use 5 to 10% of your total flour for the tangzhong.
Tangzhong için toplam ununun %5-10'unu kullanacaksın.
The pioneers used wholemeal flour, resulting in more dense and filling bread.
Öncüler kepekli un kullandılar, bu da daha yoğun ve doyurucu ekmek elde etti.
The thickness of like a flour tortilla.
Un tortilla gibi kalınlığı.
And now we are just going to coat the onions and the mushrooms in the flour.
Ve şimdi soğanları ve mantarları unla kaplayacağız.
The goal is to hydrate the flour but limit any significant gluten development.
Amaç unu nemlendirmek, ancak önemli glüten gelişimini sınırlamaktır.
Ro: Now you take your rolling pin, and you coat it with a little bit of flour.
Ro: Şimdi oklavanı alıyorsun ve biraz un ile kaplıyorsun.
I mix a lot of different flours every day.
Her gün bir sürü farklı un karıştırıyorum.
Glutinous rice flour. It looks like this.
Yapışkan pirinç unu. Şuna benziyor.
Now I will roast the flour with ghee over low heat.
Şimdi unu ghee ile kısık ateşte kızartacağım.
And just flour, keep flouring the surface as necessary.
Ve sadece un, yüzeyi gerektiği gibi unlamaya devam edin.
The main component of flour is starch, which is a carbohydrate.
Unun ana bileşeni, bir karbonhidrat olan nişastadır.
So first we are going to add all purpose flour.
Bu yüzden önce çok amaçlı un ekleyeceğiz.
We also need about 1/4 cup of all purpose flour.
Ayrıca yaklaşık 1/4 bardak çok amaçlı una ihtiyacımız var.
Vital wheat gluten is derived from wheat flour.
Vital buğday glüteni buğday unundan elde edilir.
Put the dough in the dry flour.
Hamuru kuru una koyun.
I think it's absolutely delicious, especially with the toasted quinoa flour.
Özellikle kızarmış kinoa unu ile kesinlikle lezzetli olduğunu düşünüyorum.
In a large mixing bowl, we’re gonna mix together our flour, sugar and salt.
Büyük bir karıştırma kabında un, şeker ve tuzumuzu karıştıracağız.
Now, durum semolina flour contains iron as well as potassium.
Şimdi durum irmik unu, potasyumun yanı sıra demir içerir.
The flatbread's key ingredients are flour, water, yeast, and olive oil.
Gözleme ekmeğinin temel bileşenleri un, su, maya ve zeytinyağıdır.
To oat flour, I add baking powder, baking soda and salt.
Yulaf ununa kabartma tozu, kabartma tozu ve tuz ekliyorum.
The guards just shrugged and gave them the flour.
Muhafızlar omuz silkti ve onlara unu verdi.
Make sure you have your rolling pin nicely floured.
Oklava güzelce unlanmış olduğundan emin olun.
Now we'll add the remaining 1/2 1 and 1/3 cups of flour.
Şimdi kalan 1/2 1 ve 1/3 su bardağı unu ekleyeceğiz.
We also need 2 tablespoons of all purpose flour.
Ayrıca 2 yemek kaşığı çok amaçlı una ihtiyacımız var.
Waffle, cheese, and egg made with mozzarella cheese, eggs and almond flour.
Mozzarella peyniri, yumurta ve badem unu ile yapılan waffle, peynir ve yumurta.
Make sure is a flour that is OK for your dogs to have.
Köpeklerinizin sahip olması uygun bir un olduğundan emin olun.
But you wanna make sure that flour gets in every one of those crevices.
Ama o yarıkların her birine unun girdiğinden emin olmak istiyorsun.
It's a very limited ingredient recipe. We use rice flour in this recipe.
Çok sınırlı bir içerik tarifi. Bu tarifte pirinç unu kullanıyoruz.
I added two cups of flour to the bowl!
Kaseye iki bardak un ekledim!
So now first again you put it in the dry flour lightly and press it little bit.
Şimdi önce tekrar kuru unun içine hafifçe koyup biraz bastırın.
Next, we are going to take four cups of flour.
Sonra dört bardak un alacağız.
Now, let me grab some flour.
Şimdi biraz un alayım.
So take the part of dough and just lightly press it in the whole wheat flour.
Bu yüzden hamurun bir kısmını alın ve tam buğday ununa hafifçe bastırın.
We'll dust our work surface very lightly with flour.
Çalışma yüzeyimizi çok hafifçe unla tozlayacağız.
Like I said, I did 2 cups of flour, so probably about 2 cups of milk.
Dediğim gibi, 2 su bardağı un yaptım, yani muhtemelen yaklaşık 2 bardak süt.
Basically, you can make pasta with just-- - Just flour. - Just flour and water.
Temel olarak makarna yapabilirsin... - Sadece un. - Sadece un ve su ile.
I use instant dried yeast which can be added to the flour.
Una eklenebilecek hazır kurutulmuş maya kullanıyorum.
So we got flour, double O, our pie crust.
Böylece un, çift O, turta kabuğumuz var.
Which means sweet tapioca flour.
Bu da tatlı tapyoka unu anlamına gelir.
The namesake of the dish. This is mochiko flour.
Yemeğin adaşı. Bu mochiko unu.
And having too much flour will make it too slick.
Ve çok fazla un olması onu çok kaygan hale getirecektir.
I'm gonna start it on low because there's flour in there.
Alçaktan başlayacağım çünkü içinde un var.
Put two cups of sandwich flour in a meat grinder until smooth.
İki bardak sandviç unu bir kıyma makinesine pürüzsüz olana kadar koyun.
We have this lovely fine powder underneath which is our almond flour.
Altında badem unumuz olan bu güzel ince toz var.
Now we’re gonna add the flour, baking powder, and salt.
Şimdi un, kabartma tozu ve tuzu ekleyeceğiz.
Now we are going to put little more dry flour.
Şimdi biraz daha kuru un koyacağız.
Now it's time to dip the chicken into the flour mixture.
Şimdi tavuğu un karışımına batırmanın zamanı geldi.
You don’t have to go out and buy an expensive bag of oat flour.
Dışarı çıkıp pahalı bir torba yulaf unu satın almanıza gerek yok.
This is banana flour, using the green bananas.
Bu, yeşil muzları kullanan muz unu.
I've got four cups of flour, tablespoon of yeast, Irish butter, some sugar.
Dört bardak un, yemek kaşığı maya, İrlanda tereyağı, biraz şeker var.
You don't need to add any oil or any dry flour to roll this.
Bunu yuvarlamak için herhangi bir yağ veya kuru un eklemenize gerek yoktur.
And in order to knead it, you got to have that flour to get the stickiness off.
Ve yoğurmak için, yapışkanlığı gidermek için o una sahip olmalısın.
All I know is you want to start with your flour, and end with your flour!
Tek bildiğim ununuzla başlamak ve ununuzla bitirmek istediğinizdir!
So for today's recipe, you are going to want to use four cups of cake flour.
Yani bugünün tarifi için dört bardak kek unu kullanmak isteyeceksiniz.
Add in your whole-wheat flour, brown sugar, cinnamon, baking soda, and salt.
Tam buğday unu, esmer şeker, tarçın, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
So I think I'm gonna do mostly the bread flour.
Sanırım çoğunlukla ekmek unu yapacağım.
You can use other kinds of flours, but the hydration on those are different.
Diğer un türlerini kullanabilirsiniz, ancak bunların hidrasyonu farklıdır.
So we're gonna dip in flour, 'cause you know how tacky that dough is.
O yüzden una batıracağız, çünkü hamurun ne kadar yapışkan olduğunu biliyorsun.
So the more flour we add the thicker it gets.
Yani ne kadar çok un eklersek o kadar kalınlaşır.
And I just take a little bit of flour, sprinkle it around like that.
Ve sadece biraz un alıp etrafına böyle serpiyorum.
I'm gonna add just a little bit of bench flour, here.
Buraya biraz tezgah unu ekleyeceğim.
When it says wheat flour, it is essentially unbleached or white flour.
Buğday unu dediğinde, esasen ağartılmamış veya beyaz undur.
Yes, this will make fantastic all-purpose flour.
Evet, bu harika çok amaçlı un yapacak.
Mix your salt with your flour, so that that's completely ready to go.
Tuzunuzu ununuzla karıştırın, böylece tamamen kullanıma hazır olur.
So this sheet I dusted with extra flour, and guess what? Came out perfect.
Bu sayfayı fazladan unla tozladım ve tahmin et ne oldu? Mükemmel çıktı.
Mix the flour and salt together until it's completely incorporated.
Un ve tuzu tamamen karışana kadar karıştırın.
Butter, softened, all purpose flour, kosher salt, and some egg wash for later.
Tereyağı, yumuşatılmış, çok amaçlı un, koşer tuzu ve daha sonra için biraz yumurta yıkayın.
And we still have some of this durum flour that we ground down.
Ve hala öğütüğümüz bu durum unundan biraz var.
I added my flour here, and we have a few different ingredients.
Unumu buraya ekledim ve birkaç farklı malzememiz var.
Gradually add water and knead the flour to form a soft, smooth dough.
Yavaş yavaş su ekleyin ve yumuşak, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu yoğurun.
However, I'm not opposed to you using all purpose flour for this.
Ancak bunun için çok amaçlı un kullanmanıza karşı değilim.
So please invest in a bag of bread flour.
Bu yüzden lütfen bir torba ekmek ununa yatırım yapın.
Fried chicken is best with a light coating of flour.
Kızarmış tavuk, hafif bir un kaplamasıyla en iyisidir.
So now just gently flour your surface, and turn out your dough.
Şimdi yüzeyinizi hafifçe unlayın ve hamurunuzu açın.
And there we can see, now we can put this inside of our floured cloth.
Ve orada görebiliyoruz, şimdi bunu unlu bezimizin içine koyabiliriz.
most importantly, it has to be fine almond flour.
en önemlisi, ince badem unu olmalı.
All purpose flour, high gluten flour.
Çok amaçlı un, yüksek glütenli un.
Then take one part roll it between your palm and put it in dry flour lightly.
Sonra bir parça alın avucunuzun arasına yuvarlayın ve hafifçe kuru una koyun.
Dust your work surface with flour.
Çalışma yüzeyinizi un ile tozlayın.
Alright now I have some self-rising all-purpose flour here.
Pekala şimdi burada kendi kendine kabaran çok amaçlı un var.
I have my flour now, and I am going to pour a spoonful into a small bowl.
Şimdi unum var ve küçük bir kaseye bir kaşık dökeceğim.
The hot water also makes the flour very, very soft.
Sıcak su da unu çok ama çok yumuşak yapar.
So instead of flour for these cookies we are going to make an oat flour.
Yani bu kurabiyeler için un yerine yulaf unu yapacağız.
Shake off excess flour, drop them in the buttermilk mixture.
Fazla unu çalkalayın, ayran karışımına bırakın.
Wow, there's a lot of flour that just fell on my dress.
Vay canına, elbiseme bir sürü un düştü.
This is a bag of flour that I ripped a hole in.
Bu, içine bir delik açtığım bir torba un.
It's also really hard to find a place to put all that flour.
Bütün o unu koyacak bir yer bulmak da gerçekten zor.
To sprinkle with flour.
To sprinkle or coat with flour, especially in preparation for baking.
Ro: Now you take your rolling pin, and you coat it with a little bit of flour.
Ro: Şimdi oklavanı alıyorsun ve biraz un ile kaplıyorsun.
Make sure you have your rolling pin nicely floured.
Oklava güzelce unlanmış olduğundan emin olun.
Dust your work surface with flour.
Çalışma yüzeyinizi un ile tozlayın.
To grow well.
To grow or develop in a healthy or vigorous way, especially as the result of a particularly favorable environment.
They use them to flourish and to become rich.
Onları gelişmek ve zengin olmak için kullanırlar.